CNP 2021 · 65201 · FEER 5
Serveurs/serveuses au comptoir, aides de cuisine et personnel de soutien assimilé
Groupe de base 65201 de la Classification nationale des professions, version 1.0 de 2021.
Voir les catégories de rondes auxquelles ce code donne accès
Ce que ce groupe englobe
Les serveurs au comptoir et les préparateurs d'aliments préparent, font chauffer et complètent la cuisson d'aliments simples, et servent les aliments aux clients, au comptoir. Les aides de cuisine, les aides de services alimentaires et les plongeurs débarrassent les tables, nettoient les aires de travail de la cuisine, lavent la vaisselle et exécutent diverses tâches pour aider les employés chargés de préparer ou de servir les aliments et les boissons. Ils travaillent dans des restaurants, des cafés, des hôtels, des comptoirs de restauration rapide, des cafétérias, des centres hospitaliers et d'autres établissements.
Exemples d’appellations d’emploi
Telles que Statistique Canada les publie. La vôtre peut être formulée autrement et relever tout de même de ce groupe.
- aide de bar
- aide de cafétéria
- aide de cuisine
- aide de services alimentaires
- aide en diététique
- aide-barman/aide-barmaid
- aide-coursier/aide-coursière au service des aliments et boissons
- aide-cuisinier/aide-cuisinière
- aide-cuisinier/aide-cuisinière de camp
- aide-cuisinier/aide-cuisinière de camp de bûcherons
- aide-serveur/aide-serveuse de bar
- aide-traiteur/aide-traiteuse
- artiste du sandwich
- assistant/assistante en salle à manger
- barista
- casserolier/casserolière
- commis au comptoir de beignes
- commis de beignerie
- commis débarrasseur/commis débarrasseuse
- coureur/coureuse - services alimentaires
- employé/employée de casse-croûte
- expéditeur/expéditrice - services alimentaires
- garçon/fille de cuisine
- laveur/laveuse de marmites
- laveur/laveuse de vaisselle
- plongeur/plongeuse - services alimentaires
- préparateur/préparatrice d'aliments
- préparateur/préparatrice de desserts
- préparateur/préparatrice de plateaux à la chaîne
- préparateur/préparatrice de plateaux à la chaîne pour une compagnie aérienne
- préparateur/préparatrice de poissons et frites
- préparateur/préparatrice de repas-minute
- préparateur/préparatrice de salades
- préparateur/préparatrice de salades et de sandwichs
- préparateur/préparatrice de sandwichs
- préparateur/préparatrice de sandwichs, de salades et de desserts
- préparateur/préparatrice de sushis
- préposé/préposée à la salle à manger
- préposé/préposée à la salle à manger dans un camp
- préposé/préposée à la table à vapeur - services alimentaires
- préposé/préposée au buffet à salades
- préposé/préposée au comptoir - services alimentaires
- préposé/préposée au comptoir de vente d'aliments
- préposé/préposée au lave-vaisselle
- préposé/préposée au nettoyage de l'argenterie
- préposé/préposée au service alimentaire
- préposé/préposée au service alimentaire de ciné-parc
- préposé/préposée au service des repas-minute
- préposé/préposée aux chariots de service dans un hôpital
- préposé/préposée aux commandes à emporter
- préposé/préposée aux repas dans un hôpital
- préposé/préposée aux services des mets et boissons
- préposé/préposée aux tables
- préposé/préposée de beignerie
- serveur/serveuse à la cafétéria et au buffet
- serveur/serveuse au comptoir de cafétéria
- serveur/serveuse au comptoir de crème glacée
- serveur/serveuse au comptoir de salle à manger
- serveur/serveuse au comptoir de service alimentaire
- serveur/serveuse au comptoir d'un restaurant
- sommelier/sommelière du café
- steward - Forces armées canadiennes
- travailleur/travailleuse au comptoir de vente d'aliments
- travailleur/travailleuse de cafétéria
- travailleur/travailleuse des services alimentaires
- vendeur itinérant/vendeuse itinérante d'aliments
- vendeur/vendeuse de crème glacée
- vendeur/vendeuse de hot-dogs
- vendeur/vendeuse de maïs soufflé
Ce que cette profession paie, et où l’on embauche
Le Guichet-Emplois publie une estimation salariale et des perspectives d’emploi sur trois ans pour chaque profession, région par région. Les deux figurent ci-dessous telles qu’elles sont publiées : là où la source ne publie rien, rien n’apparaît ici non plus, puisque l’autre solution serait d’inventer un chiffre.
Partout au Canada
16,55 $ de l’heure
Minimum 15,00 $, maximum 21,50 $
Où la rémunération est la plus élevée
- Abitibi-Témiscamingue · Québec18,00 $
- Côte-Nord · Québec18,00 $
- Île de Vancouver et la côte · Colombie-Britannique18,00 $
- Kootenay · Colombie-Britannique18,00 $
- Lower Mainland--Sud-ouest · Colombie-Britannique17,85 $
Régions économiques seulement. Le chiffre d’une province est une moyenne des régions qui la composent; l’y inclure placerait la province devant sa propre meilleure région et se lirait comme un constat.
Par province et territoire
| Lieu | Salaire horaire médian | Minimum à maximum | Perspectives 2025-2027 |
|---|---|---|---|
| Terre-Neuve-et-Labrador | 16,00 $ | 16,00 $ – 22,00 $ | Modérées |
| Île-du-Prince-Édouard | 16,50 $ | 16,50 $ – 20,98 $ | Bonnes |
| Nouvelle-Écosse | 16,50 $ | 16,50 $ – 18,77 $ | Bonnes |
| Nouveau-Brunswick | 15,65 $ | 15,65 $ – 21,00 $ | Modérées |
| Québec | 16,50 $ | 16,10 $ – 21,75 $ | Limitées |
| Ontario | 17,60 $ | 17,60 $ – 21,00 $ | Limitées |
| Manitoba | 16,00 $ | 16,00 $ – 18,50 $ | Modérées |
| Saskatchewan | 15,35 $ | 15,35 $ – 20,19 $ | Modérées |
| Alberta | 16,00 $ | 15,00 $ – 20,00 $ | Modérées |
| Colombie-Britannique | 17,85 $ | 17,85 $ – 23,00 $ | Limitées |
| Yukon | 20,00 $ | 17,94 $ – 31,50 $ | Modérées |
| Territoires du Nord-Ouest | 20,00 $ | 16,70 $ – 32,00 $ | Modérées |
| Nunavut | 25,90 $ | 19,00 $ – 30,00 $ | Limitées |
Par région économique
Les 72 régions économiques où le Guichet-Emplois publie un salaire ou des perspectives cotées, sur 72.
| Lieu | Province | Salaire horaire médian | Minimum à maximum | Perspectives 2025-2027 |
|---|---|---|---|---|
| Avalon Peninsula | Terre-Neuve-et-Labrador | 16,00 $ | 16,00 $ – 20,00 $ | Modérées |
| Côte-sud--Burin Peninsula | Terre-Neuve-et-Labrador | 16,00 $ | 16,00 $ – 22,67 $ | Modérées |
| Côte-ouest--Northern Peninsula--Labrador | Terre-Neuve-et-Labrador | 16,00 $ | 16,00 $ – 22,50 $ | Modérées |
| Notre Dame--Central Bonavista Bay | Terre-Neuve-et-Labrador | 16,00 $ | 16,00 $ – 22,67 $ | Modérées |
| Cape Breton | Nouvelle-Écosse | 16,50 $ | 16,50 $ – 19,00 $ | Bonnes |
| Côte-nord | Nouvelle-Écosse | 16,50 $ | 16,50 $ – 18,00 $ | Bonnes |
| Annapolis Valley | Nouvelle-Écosse | 16,50 $ | 16,50 $ – 18,00 $ | Bonnes |
| Sud | Nouvelle-Écosse | 16,50 $ | 16,50 $ – 18,50 $ | Bonnes |
| Halifax | Nouvelle-Écosse | 16,50 $ | 16,50 $ – 18,85 $ | Bonnes |
| Campbellton--Miramichi | Nouveau-Brunswick | 16,00 $ | 15,65 $ – 21,00 $ | Modérées |
| Moncton--Richibucto | Nouveau-Brunswick | 16,00 $ | 15,65 $ – 20,70 $ | Modérées |
| Saint John--St. Stephen | Nouveau-Brunswick | 15,65 $ | 15,65 $ – 20,00 $ | Modérées |
| Fredericton--Oromocto | Nouveau-Brunswick | 15,65 $ | 15,65 $ – 20,21 $ | Modérées |
| Edmundston--Woodstock | Nouveau-Brunswick | 15,65 $ | 15,65 $ – 21,00 $ | Modérées |
| Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine | Québec | 16,40 $ | 16,10 $ – 23,52 $ | Limitées |
| Bas-Saint-Laurent | Québec | 16,95 $ | 16,10 $ – 21,10 $ | Limitées |
| Capitale-Nationale | Québec | 16,73 $ | 16,10 $ – 23,00 $ | Limitées |
| Chaudière-Appalaches | Québec | 17,00 $ | 16,10 $ – 21,58 $ | Limitées |
| Estrie | Québec | 17,00 $ | 16,10 $ – 21,68 $ | Limitées |
| Centre-du-Québec | Québec | 16,10 $ | 16,10 $ – 20,00 $ | Limitées |
| Montérégie | Québec | 16,10 $ | 16,10 $ – 21,58 $ | Limitées |
| Montréal | Québec | 17,50 $ | 16,10 $ – 23,52 $ | Limitées |
| Laval | Québec | 16,25 $ | 16,10 $ – 21,03 $ | Limitées |
| Lanaudière | Québec | 16,10 $ | 16,10 $ – 23,00 $ | Limitées |
| Laurentides | Québec | 16,10 $ | 16,10 $ – 20,00 $ | Limitées |
| Outaouais | Québec | 16,25 $ | 16,10 $ – 21,67 $ | Limitées |
| Abitibi-Témiscamingue | Québec | 18,00 $ | 16,10 $ – 22,50 $ | Limitées |
| Mauricie | Québec | 17,00 $ | 16,10 $ – 21,50 $ | Limitées |
| Saguenay--Lac-Saint-Jean | Québec | 16,25 $ | 16,10 $ – 21,58 $ | Limitées |
| Côte-Nord | Québec | 18,00 $ | 16,10 $ – 22,00 $ | Très limitées |
| Nord-du-Québec | Québec | Non publié | Non publié | Très limitées |
| Ottawa | Ontario | 17,60 $ | 17,60 $ – 22,20 $ | Limitées |
| Kingston--Pembroke | Ontario | 17,60 $ | 17,60 $ – 21,00 $ | Limitées |
| Muskoka--Kawarthas | Ontario | 17,60 $ | 17,60 $ – 23,67 $ | Modérées |
| Toronto | Ontario | 17,60 $ | 17,60 $ – 21,00 $ | Limitées |
| Kitchener--Waterloo--Barrie | Ontario | 17,60 $ | 17,60 $ – 20,00 $ | Limitées |
| Hamilton--Niagara Peninsula | Ontario | 17,60 $ | 17,60 $ – 20,00 $ | Limitées |
| London | Ontario | 17,60 $ | 17,60 $ – 20,70 $ | Limitées |
| Windsor--Sarnia | Ontario | 17,60 $ | 17,60 $ – 20,00 $ | Limitées |
| Stratford--Bruce Peninsula | Ontario | 17,60 $ | 17,60 $ – 25,00 $ | Limitées |
| Nord-est | Ontario | 17,60 $ | 17,60 $ – 23,00 $ | Limitées |
| Nord-ouest | Ontario | 17,60 $ | 17,60 $ – 21,23 $ | Limitées |
| Sud-est | Manitoba | 16,00 $ | 16,00 $ – 19,78 $ | Modérées |
| Centre sud | Manitoba | 16,00 $ | 16,00 $ – 17,50 $ | Modérées |
| Sud-ouest | Manitoba | 16,00 $ | 16,00 $ – 19,32 $ | Modérées |
| Centre nord | Manitoba | 16,00 $ | 16,00 $ – 17,50 $ | Modérées |
| Winnipeg | Manitoba | 16,00 $ | 16,00 $ – 18,34 $ | Modérées |
| Interlake | Manitoba | 16,00 $ | 16,00 $ – 18,94 $ | Modérées |
| Parklands | Manitoba | 16,00 $ | 16,00 $ – 19,77 $ | Modérées |
| Nord | Manitoba | 16,00 $ | 16,00 $ – 19,77 $ | Modérées |
| Regina--Moose Mountain | Saskatchewan | 15,35 $ | 15,35 $ – 19,00 $ | Modérées |
| Swift Current--Moose Jaw | Saskatchewan | 15,35 $ | 15,35 $ – 22,00 $ | Bonnes |
| Saskatoon--Biggar | Saskatchewan | 15,35 $ | 15,35 $ – 20,00 $ | Modérées |
| Yorkton--Melville | Saskatchewan | 15,35 $ | 15,35 $ – 20,85 $ | Bonnes |
| Prince Albert | Saskatchewan | 15,35 $ | 15,35 $ – 20,88 $ | Modérées |
| Nord | Saskatchewan | 15,35 $ | 15,35 $ – 20,88 $ | Modérées |
| Lethbridge--Medicine Hat | Alberta | 16,00 $ | 15,00 $ – 21,00 $ | Modérées |
| Camrose--Drumheller | Alberta | 15,50 $ | 15,00 $ – 20,16 $ | Modérées |
| Calgary | Alberta | 16,03 $ | 15,00 $ – 19,03 $ | Modérées |
| Banff--Jasper--Rocky Mountain House | Alberta | 16,00 $ | 15,00 $ – 20,00 $ | Bonnes |
| Red Deer | Alberta | 15,50 $ | 15,00 $ – 20,00 $ | Modérées |
| Edmonton | Alberta | 16,65 $ | 15,00 $ – 21,37 $ | Modérées |
| Athabasca--Grande Prairie--Peace River | Alberta | 15,50 $ | 15,00 $ – 19,00 $ | Bonnes |
| Wood Buffalo--Cold Lake | Alberta | 16,00 $ | 15,00 $ – 20,00 $ | Limitées |
| Île de Vancouver et la côte | Colombie-Britannique | 18,00 $ | 17,85 $ – 24,32 $ | Limitées |
| Lower Mainland--Sud-ouest | Colombie-Britannique | 17,85 $ | 17,85 $ – 22,00 $ | Limitées |
| Thompson--Okanagan | Colombie-Britannique | 17,85 $ | 17,85 $ – 21,00 $ | Limitées |
| Kootenay | Colombie-Britannique | 18,00 $ | 17,85 $ – 25,00 $ | Limitées |
| Cariboo | Colombie-Britannique | 17,85 $ | 17,85 $ – 23,00 $ | Limitées |
| Côte-nord | Colombie-Britannique | 17,85 $ | 17,85 $ – 22,00 $ | Très limitées |
| Nechako | Colombie-Britannique | 17,85 $ | 17,85 $ – 22,00 $ | Très limitées |
| Nord-est | Colombie-Britannique | 17,85 $ | 17,85 $ – 21,00 $ | Limitées |
Le Guichet-Emplois cote les perspectives d’emploi de chaque profession dans chaque région économique, de très bonnes à très limitées, pour la période 2025-2027, et les dit « indéterminées » lorsqu’il n’a pas de quoi les coter. Il s’agit d’une appréciation des perspectives, et non d’un décompte de postes vacants.
Les estimations de cette page proviennent de : Enquête sur la population active (2023-2024) · Données de l'enquête de l’Assurance-emploi (2023-2024) · Estimation des petits domaines (2024).
Le Guichet-Emplois publie une estimation pour 24 364 des 44 376 paires profession-lieu de cette édition. Les autres sont supprimées plutôt que modélisées, et apparaissent ici comme non publiées.
Estimations salariales de l’édition 2025 Wages, révisées le 19 novembre 2025; perspectives d’emploi de 2025-2027 Employment Outlooks - NOC 2021, publiées le 8 décembre 2025. Les deux sont mises à jour annuellement. Les estimations proviennent d’enquêtes différentes selon la région : comparer deux régions est donc exactement aussi fiable que la comparaison régionale du Guichet-Emplois lui-même, ni plus ni moins.
Source: Statistique Canada — Classification nationale des professions 2021 v1.0; Emploi et Développement social Canada — salaires du Guichet-Emplois; Emploi et Développement social Canada — perspectives d’emploi sur trois ans du Guichet-Emplois. Données à jour au 13 août 2026. CNP 2021 version 1.0. La classification porte un numéro de version plutôt qu’une date : IRCC y est passé en novembre 2022, et une nouvelle version constituerait une nouvelle classification plutôt qu’une mise à jour.